Hạt điều Mỹ Lệ – Khi “vàng nâu” từ đất đỏ vươn mình giữa vùng xanh Đồng Nai

Hữu Công – Nguyễn Phong

Từ vùng đất từng là “thủ phủ điều” của cả nước – nay thuộc tỉnh Đồng Nai sau khi sáp nhập địa giới hành chính – thương hiệu Mỹ Lệ đã và đang viết nên câu chuyện đẹp về một doanh nghiệp xanh, nơi mỗi hạt điều không chỉ mang hương vị truyền thống mà còn là kết tinh của triết lý sản xuất sạch, thân thiện môi trường và gắn bó cộng đồng.

Trong bối cảnh thị trường nông sản Việt Nam đang chuyển mình mạnh mẽ theo hướng “xanh – sạch – truy xuất nguồn gốc”, Mỹ Lệ nổi lên như một điểm sáng. Doanh nghiệp không chỉ sản xuất để bán hàng, mà còn gìn giữ và lan tỏa giá trị của một vùng nguyên liệu đặc hữu, đồng hành cùng người nông dân, và gắn trách nhiệm sản xuất với bảo vệ môi trường.

Sản phẩm hạt điều Mỹ Lệ được chứng nhận OCOP 4 sao. Ảnh Tư liệu

Từ hạt điều đến thương hiệu OCOP 4 sao

Ra đời từ năm 1998, Công ty Mỹ Lệ TNHH Mỹ Lệ đã hơn hai thập kỷ gắn bó với cây điều – biểu tượng của nông nghiệp miền Đông Nam Bộ. Từ một cơ sở chế biến nhỏ, Mỹ Lệ từng bước đầu tư công nghệ, cải tiến quy trình, mở rộng sản xuất và xây dựng thương hiệu riêng.

Trong danh mục sản phẩm phong phú của doanh nghiệp, nổi bật nhất là kẹo hạt điều truyền thống, hạt điều rang muối và các dòng cao cấp dùng làm quà biếu. Các sản phẩm đều được chế biến từ nhân điều nguyên chất, tuyển chọn kỹ lưỡng từ vùng nguyên liệu địa phương, sấy và rang chín trên dây chuyền hiện đại, bảo toàn hương vị tự nhiên – giòn, béo, thanh nhẹ mà không ngán.

Năm 2025, sản phẩm kẹo hạt điều Mỹ Lệ chính thức được chứng nhận OCOP 4 sao cấp tỉnh, khẳng định chất lượng, nguồn gốc và uy tín thương hiệu trong chuỗi giá trị nông sản Việt. Đây là minh chứng rõ ràng cho nỗ lực không ngừng của doanh nghiệp trong hành trình nâng tầm nông sản bản địa.

Doanh nghiệp xanh – Sản xuất sạch từ tâm thế trách nhiệm

Khác với nhiều mô hình chế biến nông sản truyền thống, Mỹ Lệ lựa chọn phát triển theo hướng doanh nghiệp xanh, lấy bền vững làm kim chỉ nam. Từ khâu nguyên liệu, quy trình sản xuất, đóng gói đến phân phối – tất cả đều được thiết kế để giảm thiểu tối đa tác động đến môi trường và tạo giá trị cộng đồng.

Công ty duy trì chuỗi cung ứng khép kín với vùng nguyên liệu điều tại chỗ, giúp giảm phát thải trong vận chuyển và đảm bảo nguồn hàng ổn định. Người nông dân địa phương được hướng dẫn áp dụng quy trình canh tác sạch, hạn chế thuốc hóa học, từ đó không chỉ nâng cao năng suất mà còn cải thiện chất lượng đất và môi trường sinh thái.

Các sản phẩm hạt điều Mỹ Lệ được sản xuất theo quy trình được giám sát chất lượng. Ảnh Tư liệu

Trong nhà máy, quy trình chế biến của Mỹ Lệ chú trọng tái sử dụng năng lượng nhiệt, tiết kiệm nước, tận dụng phụ phẩm làm nguyên liệu tái chế. Sản phẩm của doanh nghiệp không sử dụng phẩm màu hay chất bảo quản công nghiệp, đáp ứng tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm và xu hướng “clean label” – nhãn sạch – đang phổ biến toàn cầu. Nhờ triết lý đó, Mỹ Lệ không chỉ làm ra sản phẩm ngon, mà còn tạo nên thương hiệu có trách nhiệm với cộng đồng và hành tinh.

Từ vùng nguyên liệu đến biểu tượng địa phương

Đồng Nai (sau sáp nhập Bình Phước) hiện vẫn là vùng trọng điểm điều của cả nước, với hàng trăm ngàn héc-ta canh tác, hàng nghìn cơ sở chế biến và hàng chục ngàn lao động nông thôn sống nhờ cây điều. Trong bức tranh ấy, Mỹ Lệ được xem là doanh nghiệp tiêu biểu khi gắn kết phát triển công nghiệp chế biến với mục tiêu nâng cao thu nhập cho người dân và phát triển kinh tế nông thôn mới.

Một số sản phẩm Hạt điều Mỹ Lệ, Đồng Nai. Ảnh Tư liệu

Doanh nghiệp đã tạo việc làm ổn định cho hàng trăm lao động địa phương, ưu tiên tuyển dụng phụ nữ và người dân vùng sâu, vùng xa – những người vốn phụ thuộc vào mùa vụ nông nghiệp. Mỗi sản phẩm hạt điều xuất xưởng không chỉ mang lại giá trị kinh tế, mà còn là kết quả của chuỗi liên kết nông dân – doanh nghiệp – nhà nước – người tiêu dùng, đúng tinh thần “mỗi xã một sản phẩm – mỗi người dân một niềm tự hào”.

Khi thị trường tiêu dùng ngày càng khắt khe, Mỹ Lệ hiểu rằng “chất lượng thôi chưa đủ”. Vì vậy, doanh nghiệp không ngừng đổi mới thiết kế bao bì, cải tiến mẫu mã, đưa yếu tố văn hóa Việt vào từng hộp quà, gói kẹo – vừa tinh tế, vừa hiện đại. Song song đó, công ty hướng tới mở rộng xuất khẩu, kết nối với thị trường châu Á và châu Âu – nơi người tiêu dùng đánh giá cao các sản phẩm organic, nguồn gốc tự nhiên và câu chuyện bền vững đằng sau thương hiệu. Mỹ Lệ xác định, trong kỷ nguyên kinh tế xanh, nông sản Việt Nam muốn vươn xa cần có câu chuyện riêng, triết lý riêng và bản sắc riêng. Câu chuyện của Mỹ Lệ – về hạt điều, về vùng đất đỏ, về con người Đồng Nai – chính là điều làm nên sức hút khác biệt ấy.

Khẳng định vị thế doanh nghiệp xanh

Giữa dòng chảy hội nhập, khi nhiều doanh nghiệp chỉ chú trọng sản lượng, Mỹ Lệ chọn hướng đi chậm mà chắc, kiên định với tiêu chí “xanh – sạch – thật – bền vững”.
Thành công với chứng nhận OCOP 4 sao không phải là đích đến, mà là điểm khởi đầu cho hành trình lớn hơn: nâng tầm thương hiệu hạt điều Việt, lan tỏa tinh thần doanh nghiệp trách nhiệm, góp phần thực hiện mục tiêu quốc gia về phát triển nông nghiệp xanh, nông thôn mới kiểu mẫu.

Sản phẩm Kẹo hạt điều Mỹ lệ. Ảnh Tư liệu

Từ những cánh đồng điều xanh mướt của miền Đông Nam Bộ đến những hộp kẹo điều mang thương hiệu Mỹ Lệ – đó là hành trình của niềm tin, sự kiên định và tinh thần đổi mới. Trong bức tranh phát triển nông nghiệp xanh và hội nhập quốc tế, Mỹ Lệ đang chứng minh rằng: một doanh nghiệp Việt, dù khởi đầu từ vùng quê, vẫn có thể bước ra thế giới bằng chính hạt ngọc của đất mình – khi dám đi bằng con đường bền vững.

Mỹ Lệ – hạt điều của người Việt, vị ngọt của vùng xanh Đồng Nai, và niềm tự hào của một thương hiệu nông sản vươn mình cùng thời đại.

                                                                         Hữu Công – Nguyễn Phong