Hữu Công – Nam Phong
Giữa không gian xanh mát và núi non hùng vĩ của Phước Long (Đồng Nai), Nhà hàng Mỹ Lệ mang đến cho du khách một trải nghiệm độc đáo – thưởng thức bánh xèo rau rừng, món ăn dân dã nhưng chứa đựng hồn quê, tình đất, tình người miền Đông Nam Bộ. Từ hương thơm của bột gạo mới đến vị chan chát của lá rừng, tất cả hòa quyện tạo nên “hương vị quê nhà” khó quên, khiến bước chân thực khách như muốn lưu lại thêm nơi miền đất an lành này.
Rau rừng tại Nhà hàng Mỹ lệ. Ảnh Duck Duy
Một món ăn – Một câu chuyện về quê hương
Bánh xèo từ lâu đã là món ăn quen thuộc của người Việt, đặc biệt ở miền Nam. Nhưng ở Phước Long, món bánh xèo rau rừng Mỹ Lệ lại mang một dáng dấp rất riêng. Không chỉ là bột gạo vàng ươm, nhân tôm thịt thơm lừng, mà điều tạo nên sự khác biệt nằm ở rổ rau rừng kèm theo – phong phú đến mức khiến thực khách phải ngỡ ngàng.
Hơn 10 loại rau được hái từ những triền đồi quanh khu vực núi Bà Rá – Phước Long, nơi thiên nhiên vẫn còn giữ được nét hoang sơ và trù phú. Trong rổ rau ấy có lá lụa, lá bằng lăng non, lá cóc rừng, đinh lăng, tía tô, diếp cá, lá sung, lá chùm ruột, lá xoài non… Mỗi loại rau mang một sắc vị: chát, cay, thơm, the, mát – khi kết hợp cùng miếng bánh xèo nóng giòn, nước chấm chua ngọt pha khéo, tạo nên một bản hòa ca hương vị rất riêng của miền Đông Nam Bộ.
Giữ hồn quê giữa lòng phố núi
Nhà hàng Mỹ Lệ – nằm trong khuôn viên Khu vui chơi Phước Long, không chỉ nổi tiếng là điểm đến giải trí – nghỉ dưỡng mà còn là nơi lưu giữ tinh hoa ẩm thực vùng miền. Người đầu bếp ở đây vẫn trung thành với cách làm truyền thống: bột gạo xay từ lúa mới, nước cốt dừa tươi, đổ trên chảo gang lửa đều tay cho đến khi mặt bánh phồng lên giòn rụm.
Bánh xeo rau rừng Mỹ Lệ. Ảnh Duck Duy
“Cái khéo của người làm bánh xèo không chỉ là độ lửa, mà còn ở cái tâm,” – chị Trần Thị Mai, bếp trưởng nhà hàng, chia sẻ. “Bánh phải vừa giòn, vừa thơm, nhân không được khô, mà nước chấm cũng phải đúng vị, để khi ăn với rau rừng, vị nào cũng tôn vị nào.”
Có lẽ chính vì thế, thực khách đến Mỹ Lệ không chỉ ăn một bữa cho no bụng, mà còn ăn để nhớ quê, nhớ mẹ, nhớ mùi bếp củi năm nào. Trong không gian mở hướng núi, gió mát từ hồ thổi về, tiếng chim hòa với tiếng xèo xèo trên chảo, cảm giác như đang trở về một miền ký ức thân thương – nơi bữa cơm nhà giản dị mà ấm áp.
Điểm hẹn của ẩm thực – nghỉ dưỡng – thiên nhiên
Tọa lạc tại Khu vui chơi Phước Long, Đồng Nai, Nhà hàng Mỹ Lệ không chỉ phục vụ ẩm thực truyền thống mà còn nằm trong quần thể dịch vụ du lịch hoàn chỉnh: khách sạn tiêu chuẩn 3 sao, hồ bơi ngoài trời, khu vườn xanh mát và tầm nhìn hướng núi Bà Rá hùng vĩ.
Du khách đến đây có thể bắt đầu ngày mới bằng ly cà phê trong sương sớm, sau đó dạo bộ quanh khuôn viên, ngắm núi non in bóng xuống mặt hồ, rồi thưởng thức bữa trưa với bánh xèo rau rừng giòn rụm. Buổi chiều, họ có thể thư giãn bên hồ bơi, hít hà hương rừng và tận hưởng không khí trong lành hiếm có.
Cổng vào Khu vui chơi, Nhà hàng Mỹ Lệ, Đồng Nai. Ảnh Tư liệu
Với sự kết hợp tinh tế giữa ẩm thực bản địa và không gian nghỉ dưỡng sinh thái, Mỹ Lệ đang trở thành điểm hẹn mới của du khách trong hành trình khám phá miền Đông Nam Bộ – nơi con người, cảnh vật và món ăn cùng hòa quyện tạo nên dấu ấn riêng biệt.
Giá trị từ sự chân thật và giản dị
Giữa thời buổi mà ẩm thực ngày càng được “biến tấu”, “cao cấp hóa” để phục vụ thị hiếu, thì bánh xèo rau rừng Mỹ Lệ vẫn chọn cho mình con đường ngược lại – giữ nguyên cái chất mộc mạc, giản dị. Chính sự chân thật ấy lại trở thành giá trị bền vững, khiến món ăn này sống lâu trong lòng du khách.
Không cần cầu kỳ trang trí, chỉ cần chiếc mẹt tre, chiếc đĩa sành, rổ rau tươi và bát nước chấm vàng sóng sánh là đủ để chạm đến cảm xúc của người thưởng thức. Đó là bản sắc ẩm thực quê nhà, nơi từng nguyên liệu đều kể câu chuyện về đất, về người, về văn hóa.
Bánh xèo rau rừng Mỹ Lệ không chỉ là món ăn để nhớ, mà còn là “cầu nối” giữa du lịch và văn hóa bản địa, góp phần quảng bá hình ảnh Đồng Nai – vùng đất năng động nhưng vẫn giữ được cái hồn thuần Việt giữa nhịp sống hiện đại.
Hành trình lan tỏa hương vị miền Đông
Không chỉ phục vụ tại chỗ, Nhà hàng Mỹ Lệ còn hướng tới việc đưa món bánh xèo rau rừng vào thực đơn du lịch cộng đồng. Nhiều đoàn khách đến Phước Long đều chọn đây là điểm dừng chân “phải ghé”, bởi hương vị khó quên và dịch vụ thân thiện, chỉn chu.
Theo định hướng phát triển của khu du lịch, trong thời gian tới, Mỹ Lệ sẽ mở rộng không gian ẩm thực ngoài trời, tổ chức các “Ngày hội ẩm thực rau rừng miền Đông” để quảng bá món bánh xèo đến du khách trong và ngoài nước, đồng thời kết hợp với các tour du lịch sinh thái, tham quan hồ và núi Phước Long.
“Bánh xèo rau rừng Mỹ Lệ không chỉ là món ăn, mà là hương vị của ký ức – nơi mỗi người tìm thấy chút bình yên giữa cuộc sống hiện đại.” – Du khách Nguyễn Ngọc Phương (TP.HCM)
Giữa dòng chảy sôi động của đời sống hiện đại, bánh xèo rau rừng Mỹ Lệ vẫn giữ trọn nét chân quê – giản dị mà sâu sắc. Đó không chỉ là món ăn, mà là một biểu tượng văn hóa ẩm thực của miền đất Phước Long, nơi con người biết trân trọng từng lá rau, hạt gạo, và gửi gắm trong đó tình yêu quê hương nồng nàn.
Môi trường sinh thái tại Nhà hàng Mỹ Lệ, Phước Long. Ảnh Tư liệu
Và khi hoàng hôn buông xuống trên núi Bà Rá, giữa tiếng gió thổi và hương bánh xèo thơm lừng, ta chợt nhận ra: quê hương không ở đâu xa – quê hương nằm ngay trong từng hương vị giản đơn mà chân thành ấy.
Bài viết liên quan:
Tuổi trẻ hành động vì cộng đồngTháng Ba về mang theo khí thế sôi nổi của tuổi trẻ cả nước hướng tới kỷ niệm 95 năm Ngày thành lập Đoàn TNCS Hồ Chí Minh (26/3/1931 - 26/3/2026). Đây không chỉ là cột mốc lịch sử ý nghĩa mà còn là dịp để khẳng định vai trò, bản lĩnh và khát vọng cống hiến của thanh niên
LAN TỎA ĐẠO LÝ “UỐNG NƯỚC NHỚ NGUỒN” – CÂU LẠC BỘ THUỐC VÀ SỨC KHỎE THĂM, TẶNG QUÀ MẸ VIỆT NAM ANH HÙNG NHÂN KỶ NIỆM 81 NĂM NGÀY THÀNH LẬP QUÂN ĐỘI NHÂN DÂN VIỆT NAMHữu Công - Thanh Phong Sáng nay, ngày 17/12, nhân kỷ niệm 81 năm Ngày thành lập Quân đội Nhân dân Việt Nam (22/12/1944 -22/12/2025), Câu lạc bộ Thuốc và Sức khỏe đã phối hợp cùng Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam phường Tân Ninh và phường Đoàn An Tịnh, tỉnh Tây Ninh tổ chức đoàn đến thăm hỏi, tặng
ĐẠI HỘI ĐẠI BIỂU ĐOÀN TNCS HỒ CHÍ MINH CÔNG AN TP.HCM LẦN THỨ I, NHIỆM KỲ 2025–2030Đồng chí Ngô Minh Hải - Thành ủy viên, Phó Chủ tịch Ủy ban MTTQVN Thành phố, Bí thư Thành đoàn, Chủ tịch Hội LHTN Việt Nam Thành phố Hồ Chí Minh lên trao quyết định và tặng hoa chúc mừng Đoàn Đại biểu dự Đại hội Đại biểu Đoàn TNCS Hồ Chí Minh TP. Hồ Chí Minh lần thứ
Hội nghị tổng kết Đề án tập huấn chuyên sâu Luật Biên phòng Việt Nam của Bộ đội Biên phòng Thành phố Hồ Chí Minh.Ngày 18-11, Ban Chỉ huy Bộ đội Biên phòng Thành phố Hồ Chí Minh tổ chức Hội nghị tổng kết Đề án tập huấn chuyên sâu Luật Biên phòng Việt Nam của Bộ đội Biên phòng Thành phố Hồ Chí Minh. Đại tá Đỗ Vĩnh Thăng, Phó Chính uỷ Bộ Tư lệnh Thành phố kiêm Chính uỷ Ban Chỉ huy
ẤN TƯỢNG VÒNG CHUNG KẾT VẼ TRANH – THUYẾT TRÌNH DƯỢC LIỆUNguyễn Phong - Bình An Hoạt động nằm trong chuỗi sự kiện chào mừng Ngày Nhà giáo Việt Nam 20/11 do Câu lạc bộ Thuốc & Sức khỏe Trường Đại học Bình Dương tổ chức. Sáng nay (17/11/2025), tại phòng A1.1 Trường Đại học Bình Dương, Vòng Chung kết cuộc thi “Vẽ tranh – Thuyết trình dược liệu” đã diễn
ĐÊM TỎA SÁNG CỦA TUỔI TRẺ – KHẲNG ĐỊNH BẢN SẮC SINH VIÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÌNH DƯƠNGNhà Báo: Nguyễn Phong Đêm 19/11/2025, sân khấu ngoài trời Trường Đại học Bình Dương sẽ bừng sáng trong không khí náo nức của vòng Chung kết và trao giải Hội thi nét đẹp sinh viên Trường Đại học Bình Dương lần thứ 7 2025 – “Miss & Mister BDU” sự kiện được mong đợi nhất trong chuỗi hoạt động
Cuộc thi “Vẽ tranh dược liệu”: Sân chơi nhỏ, giá trị lớn của sinh viên không chuyênNguyễn Phong - Hữu Công Chiều 11/11/2025, tại phòng B04 – Trường Đại học Bình Dương, Câu lạc bộ Thuốc và Sức khỏe (BDU) đã tổ chức vòng chung kết cuộc thi “Vẽ tranh dược liệu” dành cho sinh viên không thuộc khối ngành Dược. Đây không chỉ là hoạt động học thuật mang tính trải nghiệm sáng tạo, mà
Tỏa sáng tài năng sinh viênTrường Đại học Bình Dương – Khi trí tuệ và nghệ thuật hòa quyệnHữu Công - Nguyễn Phong Vòng thi Tài năng cuộc thi “Nét đẹp Sinh viên Trường Đại học Bình Dương lần thứ VII – Miss & Mister BDU 2025” khẳng định bản lĩnh và tinh thần sáng tạo của thế hệ sinh viên trong kỷ nguyên hội nhập. BDU – 31/10/2025 – Trong khuôn khổ cuộc thi “Nét đẹp Sinh
Bài viết liên quan :
Đồng Nai: Kỳ họp thứ 18 HĐND Khoá X tỉnh sẽ chất vấn 5 vấn đề “nóng”
Đồng Nai: Khai mạc triễn lãm Hội báo Xuân Giáp Thìn năm 2024
TP. Biên Hòa: Diễu hành và dâng bánh “kính nhớ tổ tiên” nhân dịp Tết Nguyên Đán 2024
ĐỒNG NAI – MỘT CÂY THÔNG NOEL – ĐỘC ĐÁO CAO 50M
325 năm hình thành & phát triển vùng đất Biên Hòa Đồng Nai
